广东茶业2023年Z1期
- 专题综述
- “生态、特色、健康、高效”铺就粤茶高质量发展之路——广东茶产业十...张婷;操君喜;潘顺顺;曾斌;陈慧英;
- 试验研究
- 适应金萱品种加工黄茶的闷黄工艺探讨李蔚;曹藩荣;
- 不同萎凋和干燥工艺对梅州客家炒青绿茶品质影响研究黄秀鑫;周梦珍;李利欢;赖榕辉;李志威;
- 六堡茶紫芽鲜叶花青素提取工艺优化研究梁燕妮;魏诗琴;郭精晶;曾健仪;王粮钧;
- 群体种毛叶茶不同发酵程度的红茶品质风格探究黄燕峰;陈家铭;农红秋;黎健龙;黄安顺;
- 凤凰单丛茶系列新式茶饮产品制作探究欧惠算;
- 化州橘红红茶加工工艺技术创新研究林思琦;吕晨豪;李泽美;王慧敏;李海瑞;廖家欣;许玫;
- 应用技术
- 揭阳茶园茶角盲蝽调查报告贺蓓;梁成额;农红艳;邹俊红;林金财;陈义勇;
- 机械采摘加工清香条形乌龙茶的新技术开发与探索——以揭阳大南山侨区...王江锐;伍少明;
- 专业教育
- 以“学以致用”为导向的《茶叶审评与检验》课程教学改革探讨谭新东;孙彬妹;孟慧;曹藩荣;
- 《饮料工艺学》教学实践探索马红彦;
- 农事训练课程中互动式、体验式教学模式的建立——以《茶的认知与品鉴...周玲;
- 中职酒店管理专业《茶艺》课程教学现状及模式探讨——以上海市商业学...张黎;
- 专题论坛
- 六堡茶的三种地理标志保护模式比较吴平;
- 茶叶资讯
- 广东省茶叶学会第九届五次会员代表大会圆满完成--
- 广东省茶叶学会第十届理事会成员名单--